امروز : چهارشنبه ۳۱ مرداد ۱۳۹۷

live

آموزش طرز تهیه آش شلغم خونگی

آموزش طرز تهیه آش شلغم خونگی

ویبره – آشپزی و تغذیه ( آش شلغم ):

مواد لازم :

ماهيچه
پياز ٣ عدد
برنج محلى نيم دانه ( لنجون) نصف پيمانه
ماش و عدس با هم نصف پيمانه
شلغم ٥ عدد
سبزى آش تره ، جعفرى و ١٠٠ البته اسفناج با مقدار بيشتر
نمك و زردچوبه و نعناع خشك

طرز تهیه :

دوپياز را پياز داغ گرفته كنار گذاشتم، يكى از پياز ها را سرخ كرده با زردچوبه تفت دادم . برنج خيس شده را اضافه و دو پيمانه هم آب ماهيچه اضافه كردم تا بپزد ، ماهيچه پخته شده را هم به قول معروف ريش ريش كردم و ماش و عدس و سبزي را هم به مواد قبل اضافه كردم ( خيلي ها با گوشت چرخ كرده كوفته ريزه درست ميكنند) بعد از پخته شدن ماش و عدس ها شلغم را به قطعات كوچك تقسيم كرده و ميگذاريم تا آش جا بيفته و بعد با نعناع داغ و پياز داغ تزيين ميكنيم.

آموزش طرز تهیه آش شلغم خونگی



نظرات

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز با * علامت‌گذاری شده‌اند .

* نام :
* ایمیل :
وب سایت :


مطالب مرتبط