امروز : سه شنبه ۱ آبان ۱۳۹۷

live

آموزش طرز تهیه تارت زردآلو و بادام

آموزش طرز تهیه تارت زردآلو و بادام

ویبره – آشپزی و تغذیه ( تارت زردآلو و بادام ):

دستور خمیر تارت:

دو پیمانه آرد رو با نصف ق چ بیگینگ پودر و نصف ق چ نمک خوب الک میکنیم، صد گرم کره کاملا سرد رو مکعبی خرد میکنیم و به آردمون اضافه کرده و با نوک انگشتان ورز میدیم تا به شکل بیسکویت پودر شده دربیاد، بعد نصف پاکت خامه رو بهش اضافه کرده کمی ورز میدیم و خمیر رو برای نیم ساعت در یخچال استراحت میدیم.

دستور فیلینگ این تارت :

چند تا زردآلو رو بعد از شستن ، پوست گرفته و مکعبی خرد میکنیم و با مقداری پودر شکر و دو ق چ آرد میزاریم رو حرارت تا کمی نرم بشه.
چون زردآلو های من کاملا رسیده و خوشبو بود، من اسانس دیگه ای به فیلینگ اضافه نکردم، بعد از خاموش کردم حرارت کمی بادام تست شده به موادمون اضافه میکنیم و روی خمیر میزاریم، من یه زردآلو نصفه وسط کار گذاشتم و دورشو با خمیر تارت شکوفه زدم.
بیست دقیقه در فر صدوهشتاد درجه میپزیم، حتما چند دقیقه گریل فر رو برای روی تارت روشن کنید.

آموزش طرز تهیه تارت زردآلو و بادام



نظرات

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز با * علامت‌گذاری شده‌اند .

* نام :
* ایمیل :
وب سایت :


مطالب مرتبط