امروز : شنبه ۳۰ تیر ۱۳۹۷ | Saturday, 21 July , 2018

logo-mob
live

آموزش طرز تهیه ترشی لیته

آموزش طرز تهیه ترشی لیته

ویبره – آشپزی و تغذیه ( ترشی لیته ):

مواد لازم :

سرکه …………….. به میزان لازم
بادمجان ………………… یک کیلو
گل کلم ………………… دویست گرم
هویج ………………… دویست گرم
ساقه کرفس ……….. دویست گرم
سیب……….دویست گرم
به………..دویست گرم
لوبیا سبز………..دویست گرم
سیب زمینی ترشی…..دویست گرم
سیر ………………… دو حبه درشت
سبزی ترشی ………. به میزان لازم
ادویه ترشی…….. به میزان لازم
فلفل سبز تند……..هر چقد دوست دارید
*** سبزی ترشی شامل نعنا و ریحان و ترخون و گشنیز و جعفری است.که همه باید خشک باشه

آموزش طرز تهیه ترشی لیته

طرز تهیه:

همه مواد را در غذا ساز بریزید و خیلی ریز نگینی کنید یا مثل من رنده کنید.
بادمجان ها را پوست کنده رنده کنید و با سرکه و اب روی حرارت بگذارید و درب آن را ببندید تا برای ۱۰-۱۵ دقیقه بجوشد.
فلفل سبز هم بجوشونید چون تلخ میشه ولی تو هوای آزاد این کار کنید چون تندی فلفل اذیتت میکنه.
همه مواد را با هم مخلوط کنید یک کاسه آبگوشتی آب نمک اضافه کنید بعدم سرکه و سبزی و ادویه اضافه کنید خوب مخلوط کنید ترشی آماده است.(تندی ترشی تست کنید).

مواد را در شیشه خشک و تمیز بریزید و درب آنرا محکم ببندید. این ترشی از یک هفته دیگر کاملا رسیده است.ولی اگه مثل من عجله داشته باشید که همون روز دوم استفاده میکنید.

آموزش طرز تهیه ترشی لیته



نظرات

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز با * علامت‌گذاری شده‌اند .

* نام :
* ایمیل :
وب سایت :