امروز : سه شنبه ۱ آبان ۱۳۹۷

live

آموزش طرز تهیه جوجه چوبی خونگی

آموزش طرز تهیه جوجه چوبی خونگی

ویبره – آشپزی و تغذیه ( جوجه چوبی ):  فيله مرغ را با گوشتكوب كمي صاف كنيد تا كمي پهن تر بشه( زياد نازك نشه )بعد با توجه به بزرگي آن فيله ها را از طول برش بزنيد و به دو يا سه قسمت بكنيد بعد فيله ها را با نمك ،فلفل سياه-كمي پاپريكا-پودر زنجبيل-پودر سير و زعفران مزه دار كنيد و به آنها دو ساعت استراحت بديد بعد هر نوار فيله را دو يا سه دور رول كنيد و بعد سيخ چوبي را از آن عبور بديد وبعد جعفري ريز شده روي آنها بپاشيدوبعد از نيم ساعت در روعن كه توي تابه ريخته شده سرخ كنيد هروقت رويه فيله ها رنگش تغيير كرد وخوشرنگ شد آماده است.

فيله ها رو با شعله متوسط رو به بالا سرخ كنيد. ميتونيد از پياز خلال شده وليمو ترش هم براي مزه دار كردن فيله ها استفاده كنيد ولي زمان به سيخ كشيدن پيازها رو جدا كنيد.

آموزش طرز تهیه جوجه چوبی خونگی



نظرات

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز با * علامت‌گذاری شده‌اند .

* نام :
* ایمیل :
وب سایت :