امروز : سه شنبه ۱ آبان ۱۳۹۷

live

آموزش طرز تهیه خوراک لوبیای ایتالیایی

آموزش طرز تهیه خوراک لوبیای ایتالیایی

ویبره – آشپزی و تغذیه ( خوراک لوبیای ایتالیایی ):  خوراک لوبیا چیتی رو هممون درست میکنیم و برای غلظتش از سیب زمینی مکعبی خرد شده یا ارد تفت خورده استفاده میکنیم ولی از وقتی این خوراک رو امتحان کردم کلا با خوراک لوبیا چیتی با آرد یا سیب زمینی وداع کردم.فقط من جای سوسیس از کمی گوشت یا مرغ استفاده میکنم.حتی میتونید اگر آب گوشت یا مرغ دارید از همون استفاده کنید.لوبیاها رو جدا میپزم و ابش رو دور میریزم..بعد اونا رو به آب گوشت یا مرغ اضافه میکنم.نمک و ادویه و پیاز سرخ شده و کمی سیر تفت خورده و رب گوجه تفت خورده هم میریزم.چند جوش که خورد ماکارونی شکل دار میریزم.من با ماکارونی پیچی بیشتر دوست دارم.بعد از پخت هم روش نعنا داغ میریزم.محشره.میتونین قارچ هم بریزید.و اینکه مقادیر رو دلخواه میریزم.

و اما دستور اصلی:

لوبیا چیتی یک و نیم لیوان
ماکارونی صدفی ( یا اشکال دیگر) یک لیوان
سوسیس سه عدد
پیاز سرخ شده ۳ ق غ
رب گوجه فرنگی یک ق غ
نمک و فلفل و زردچوبه

طرز تهیه:

لوبیا را قبل از پختن، چند ساعت در آب خیس کرده و آب آن را عوض می‌کنیم. سپس با حرارت ملایم می‌ پزیم.
ماکارونی را با یک قاشق نمک و کمی روغن مایع در آب جوش می‌ریزیم تا بپزد (نباید خیلی نرم شود و مانند اسپاگتی آماده می‌کنیم).
سپس لوبیای پخته شده را با پیاز داغ مخلوط کرده و رب و نمک و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه می‌کنیم.
سوسیس‌ها را حلقه حلقه کرده و داخل لوبیا می‌ریزیم.
بعد از اینکه سوسیس‌ها پخت، ماکارونی پخته شده را داخل لوبیا می ریزیم و پس از چند جوش و جا افتادن لوبیا، غذا را از روی شعله برمی‌داریم.
خوراک لوبیا را می توانید با روغن‌زیتون و آب‌لیمو نوش جان کنید.

آموزش طرز تهیه خوراک لوبیای ایتالیایی



نظرات

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز با * علامت‌گذاری شده‌اند .

* نام :
* ایمیل :
وب سایت :