امروز : یکشنبه ۲۸ مرداد ۱۳۹۷

live

آموزش طرز تهیه دسر پان اسپانیا

آموزش طرز تهیه دسر پان اسپانیا

ویبره – آشپزی و تغذیه ( دسر پان اسپانیا ):

مواد لازم :

آرد نصف پیمانه،

شکر یک لیوان

تخم مرغ دوتا،

شیر چهارلیوان( یه لیتر )

نشاسته ذرت دوقاشق غذاخوری

وانیل نصف قاشق چایخوری

خامه صد و پنجاه گرم

کره پنجاه گرم

،بیسکوئیت پتی بور به مقدار لازم،

گردو دلخواه

پودر کاکائو کمی

ظرز تهیه :

اول تو نصف شیر سرد ارد رو حل کنید،تو نصفش نشاسته رو،بعد تخم مرغ و شکر رو با وانیل خووووب بزنید تا کرم روشن بشه( اینجوری بوی زهم تخم مرغ میره) حالا تو یه قابلمه مناسب شیرهایی که توش ارد و نشاسته حل شده رو بریزین کمی گرم بشه و بعد مخلوط تخم مرغ و شکر رو اضافه کن مدام با حرارت ملایم هم بزن تا شروع کنه غلیظ شدن،نشونه اش هم اینه کمی شروع میکنه گلوله شدن و با همزدن مدام یکدست غلیظ میشه تو همین مرحله کره رو اضافه کنین،غلظتش مثل فرنی یا ماست سفت و معمولی بشه خوبه،چون شل باشه بیسکوییتا حرکت میکنن! مایه رو از رو حرارت بردارین و خامه رو بریزید و خوب هم بزنین،بعد کف ظرف یه ردیف بیسکوئیت بچینید( اگه تو ظرف های تک نفره درست میکنید میتونین بیسکوییت هارو خوب خرد کنید و استفاده کنید)،روش از مایه داغ بریزینو روش پودر کاکائو و اگه خواستین گردو و بعد باز به همین ترتیب…لایه اخر باید از مایه فرنی شکل باشه تا بشه روش رو تزیین کرد…سلفون بکشید و بذارین تو یخچال بعد هشت ساعت اماده است اما بیشتر بمونه خوشمزه تر و جا افتاده تر هم میشه.

آموزش طرز تهیه دسر پان اسپانیا



نظرات

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز با * علامت‌گذاری شده‌اند .

* نام :
* ایمیل :
وب سایت :


مطالب مرتبط