امروز : پنج شنبه ۲۹ شهریور ۱۳۹۷

live

آموزش طرز تهیه مرغ پرتقالی

آموزش طرز تهیه مرغ پرتقالی

ویبره – آشپزی و تغذیه ( مرغ پرتقالی ):

مواد لازم :

مرغ ۴ عدد

کره ۲ قاشق غذاخوری

آپ پرتقال تازه ۱ لیوان ( ۲ عدد پرتقال )من از آب نارنج هم استفاده کردم

زعفرون دم کرده مقداری

نمک و فلفل به میزان لازم

روغن به میزان لازم

طرز تهیه :

به مرغ نمک و فلفل بمالید و بذارید کمی استراحت کنند.
کره رو در قابلمه روی حرارت بذارید تا ذوب بشه. کره به تنهایی زود میسوزه. میتونید کمی از کره رو با روغن جایگزین کنید. یا کلاً از روغن استفاده کنید.
مرغها رو روی حرارت ملایم در کره خوب سرخ کنید تا همه طرفشون خوب طلایی بشه.
پرتقال ها رو آب بگیرید.
آب پرتقال رو اضافه کنید.
زعفرون رو اضافه کنید.
اجازه بدید آب پرتقال جوش بیاد. وقتی جوشید حرارت رو ملایم کنید تا مرغها بپزند و سس غلیظ بشه.
هر از گاهی مرغها رو زیر و رو کنید. میتونید ده دقیقه ی آخر حلقه های پرتقال رو هم توی قابلمه بذارید تا کمی نرم بشن و بتونید در کنار مرغ سرو کنید.
در انتها طعم خوراک رو بچشید، اگه شیرینه میتونید کمی آب لیمو ترش اضافه کنید.
مرغ پرتقالی رو با پلو زعفرونی (من ته دیگ زعفرونی درست کردم)سرو کنید.
سس این خوراک رو هم میتونید جداگونه سرو کنید.

آموزش طرز تهیه مرغ پرتقالی



نظرات

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز با * علامت‌گذاری شده‌اند .

* نام :
* ایمیل :
وب سایت :