امروز : سه شنبه ۱ آبان ۱۳۹۷

live

آموزش طرز تهیه میگو سوخاری

آموزش طرز تهیه میگو سوخاری

ویبره – آشپزی و تغذیه ( میگو سوخاری ):  ابتدا ميگو را خوب تميز كرده و رگش رو بگيريد. بعديك پياز بزرگ را رنده كرده؛دوسه تا حبه سيرهم رنده كرده همراه با كمي ابليمو و نمك وفلفل سياه وكمي پودر پاپريكا اينها رو خوب مخلوط كرده و روي ميگوها ريخته من توي يك ظرف درب بسته ريخته به مدت يكي دوساعت توي يخچال قرار داده.

حدود۶قاشق غذاخوري ماست را با۳/۴ پيمانه ارد مخلوط كرده و ادويه دلخواه را اضافه كنيد (من نمك،فلفل سياه،كمي زعفران،پودر سير ،پودر پياز،پاپريكا)بعد۱ق چايخوري بيكينگ پودر،يك عدد تخم مرغ هم اضافه كنيد يك مايه نسبتا شلي بدست مي ايد البته نبايد خيلي شُل وأبكي باشد اگر ديديدخيلي شُل هست بهش كمي ارد اضافه كنيد وخيلي هم سفت نباشه.

ميگو هارو ازداخل پيازبيرون اورده وتك تك توي اين مايه زده بعدتوي پودرسوخاري زده(البته ميشه يه استراحت كوتاه هم توي يخچال داد)وسپس توي روغن داغ سرخ كنيد.

آموزش طرز تهیه میگو سوخاری



نظرات

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز با * علامت‌گذاری شده‌اند .

* نام :
* ایمیل :
وب سایت :


مطالب مرتبط