امروز : دوشنبه ۲۳ مهر ۱۳۹۷

live

آموزش طرز تهیه پلو یونانی

آموزش طرز تهیه پلو یونانی

ویبره – آشپزی و تغذیه ( پلو یونانی ):

مواد لازم:

برنج ۲پیمانه
مرغ پخته و خردشده ۱ پیمانه
فلفل دلمه‌ای سبز و قرمز ۱ پیمانه
آب مرغ ۲ لیتر
نخود پخته شده ۲۵۰ گرم
روغن ۱۵۰ گرم
هویج ۱ عدد
پیاز ۲ عدد
زعفران دم‌كرده ۱/۲ پیمانه
قارچ پخته شده ۱ پیمانه
نمك و فلفل به مقدار لازم
كره ۱۰۰ گرم

آموزش طرز تهیه پلو یونانی

طرز تهیه:

۱- پیاز را خلال كرده و با روغن سرخ می‌كنیم. برنج خیس شده را با پیاز تفت می‌دهیم.
۲- آب مرغ، زعفران، نمك و فلفل را داخل برنج می‌ریزیم و با حرارت ملایم می‌پزیم، زمانی كه آب آن كشیده شد دم‌كنی را روی برنج می‌گذاریم تا به مدت یك ساعت دم بكشد.
۳- بعد از دم كشیدن كلیه مواد را به آن اضافه كرده، كره آب شده را روی برنج می ریزیم.

گل هویج:

هویج رو بصورت نواری با پوست کن در میاریم نمک میزنیم که نرم شه بعد میشوریم خشک میکنیم و اولین نوارو رول میکنیم بعدی رو با پیچ دورش میپیچیم اگه خواستین گل بزرگتر شه یه نوار دیگه هم با پیچ دورش بپیچین بعد با خلال دندون فیکسش کنین.

آموزش طرز تهیه پلو یونانی



نظرات

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز با * علامت‌گذاری شده‌اند .

* نام :
* ایمیل :
وب سایت :