امروز : شنبه ۳۰ تیر ۱۳۹۷ | Saturday, 21 July , 2018

logo-mob
live

آموزش طرز تهیه کروکت سیب زمینی و تن ماهی

آموزش طرز تهیه کروکت سیب زمینی و تن ماهی

ویبره – آشپزی و تغذیه ( کروکت سیب زمینی و تن ماهی ):

مواد لازم:

شوید خرد شده ۴ قاشق غذا خوری(یا جعفری)

تخم مرغ ۱ عدد

نمک و فلفل به مقدار لازم

آرد سوخاری ۱ لیوان،ارد سفید و تخم مرغ برای سوخاری کرد

سیب زمینی ۴ عدد بزرگ

تن ماهی یک عدد

آموزش طرز تهیه کروکت سیب زمینی و تن ماهی

طرز تهیه

۱- ابتدا سیب زمینی ها را درون قابلمه ای ریخته و رویشان آب میریزیم تا آب پز شوند (کاملا پخته شوند)بعد از اینکه آپز شد.

۲- پوست آنها را میگیریم و با گوشت کوب آنها را له میکنیم و بعد از آن شوید یا جعفری,نمک,فلفل،تن ماهی خرد شده و تخم مرغ را اضافه کرده و کاملا همگی مواد را با هم مخلوط میکنیم.

۳- از موادمان کمی بر میداریم و به اون فرم(کروکت)در میاوریم اگر مواد به دستمان چسبید دستمان را کمی نم دار میکنیم.

۴- تخم مرغ را درون یک کاسه میشکنیم و هم میزنیم تا زرده و سفیده با هم مخلوط شوند و آرد سوخاری را هم درون یک بشقاب میریزیم و بعد کروکت ها را اول درون تخم مرغ ها میکنیم و بعد در آرد معمولی،دوباره در تخم مرع و سپس در ارد سوخاری می غلطانیم این مقدار تقریبا ۱۸ عدد کروکت به شما میدهد.

۵- قابلمه را برداشته بهتر است نچسب باشد و میگذاریم داغ شود و بعد روغن را درون آن میریزم تقریبا تا جایی که روغن روی کروکت ها قرار بگیرد و بعد کروکت ها را درون آن میگذاریم تا طلایی رنگ شود.

۶- ولی حواستان باشد که نسوزد چون سریع رنگ عوض میکند و بعد از آن اگر دوست داشتید کروکت ها را درون یک آبکش قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.

آموزش طرز تهیه کروکت سیب زمینی و تن ماهی



نظرات

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز با * علامت‌گذاری شده‌اند .

* نام :
* ایمیل :
وب سایت :


مطالب مرتبط