امروز : شنبه ۲۶ آبان ۱۳۹۷

live

آموزش طرز تهیه کیک حلوا

آموزش طرز تهیه کیک حلوا

ویبره – آشپزی و تغذیه (کیک حلوا):

مواد لازم :

آرد سفید تازه ۲لیوان روغن ۱/۲ لیوان

شیر ۱ لیوان سرخالی

شکر ۱ لیوان

تخم مرغ ۴عدد

بیکینگ پودر ۱ق غ

وانیل ۱ق چ

گلاب دواتیشه ۲تا۳ق غ

پودر هل ۲ قاشق چایخوری

اول آرد را با بیکینگ پودر یک بار الک کنید و بعد شکر و تخم مرغ را در ظرفی با چنگال یا همزن برقی خوب هم بزنید تاکرم وکشدار شود سپس روغنراریخته کمی هم زده بعد شیر.گلاب و هل راریخته وهم زده بعد ، آرد و بیکینگ پودر سه بارالک شده را در آن بریزید وبه ارامی با لیسک هم بزنید .
در فر ۱۸۰ درجه برای حدود ۴۵ دقیقه…

#حلوا :
زعفران دم کرده ۵ قاشق غذا خوری
روغن جامد ۱/۲ لیوان
گلاب ۱ لیوان.
آب ۲ لیوان
شکر ۲ لیوان
آرد ۲ لیوان

طرز تهیه
۱- قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید ، درون قابلمه شکر و آب بریزید و مخلوط کنید ، بگذارید مخلوط اب و شکر کمی بجوشد سپس گلاب و زعفران را اضافه نمائید و از روی حرارت بردارید.
۲- قابلمه دیگری را روی حرارت ملایم قرار دهید ، ارد را درون ان با حرارت کم تفت دهید تا زمانی که رنگ ارد عوض شود و بوی خامی ارد گرفته شود.سپس ارد را الک کنید و دوباره در قابلمه بریزید.و روغن جامد یا کره را اضافه کنید
۳- پس از اینکه آرد درون روغن تفت داده شد میتوانید کم کم شربت را اضافه کنید ، خوب هم بزنید تا شربت کاملا جذب حلوا شود ، انقدر مخلوط کنید تا حلوا خودش را بگیرد و جمع شود سپس درون ظرف بریزید و با خلال پسته و … تزئین کنید.

بعد از اینکه کیک پخته شد.حلوای آماده شده رو تو قالب کیک روی کیک میریزیم و صاف میکنیم و برش میدیم و تزیین میکنیم.

آموزش طرز تهیه کیک حلوا



نظرات

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز با * علامت‌گذاری شده‌اند .

* نام :
* ایمیل :
وب سایت :


مطالب مرتبط