امروز : جمعه ۳۰ شهریور ۱۳۹۷

live

آموزش طرز تهیه کیک هویج و گردو

آموزش طرز تهیه کیک هویج و گردو

ویبره – آشپزی و تغذیه ( کیک هویج و گردو ):

مواد لازم :
۱ و ۳/۴ پیمانه سرخالی آرد
۱ پیمانه شکر
۴ عدد تخم مرغ
۲ پیمانه هویج رنده شده
۳/۴ پیمانه روغن مایع
۱/۸ قاشق چایخوری وانیل
۲ قاشق چایخوری دارچین
۱/۸ قاشق چایخوری نمک
۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر
۱/۲ پیمانه مغز گردو

طرز تهیه :

تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن خوب میزنیم تا رنگش تغییر کنه حدودا ۷ دقیقه ، روغن رو اضافه میکنیم ۱ دقیقه با همزن بزنید، بعد مخلوط آرد، دارچین، بکینگ پودر و نمک رو کم کم اضافه میکنیم.(حتما باید الک شده باشه).
در مرحله آخر هویج رنده شده و گردوی خرد شده رو اضافه میکنیم. گردو رو باید با آرد مخلوط کنید و بعد از الک رد کنید با لیسک مواد رو به صورت دورانی با هم مخلوط میکنیم تا یکدست بشه.
کف قالب رو از قبل چرب و آرد پاشی می کنیم و مایه کیک رو در قالب میریزیم. بعد در فر که از یک ربع قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه قرار میدیم (البته در فرهای مختلف این مدت زمان متفاوته). اواخر پخت یک چنگال یا خلال رو در کیک فرو کنید اگه مواد به اون نچسبید کیک آماده ست.
بعد از پخت کیک رو از فر در میاریم و بعد از اینکه کیک مقداری خنک شد از قالب جدا میکنیم و بعد در ظرف مورد نظر برمیگردونیم.

آموزش طرز تهیه کیک هویج و گردو



نظرات

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز با * علامت‌گذاری شده‌اند .

* نام :
* ایمیل :
وب سایت :