امروز : یکشنبه ۲۷ آبان ۱۳۹۷

live

آموزش طرز تهیه کیک کدو حلوایی

آموزش طرز تهیه کیک کدو حلوایی

ویبره – آشپزی و تغذیه ( کیک کدو حلوایی ):

مواد لازم :

آرد ۳۰۰ گرم ( ۲پیمانه )

شکر ۲۵۰ گرم( یک ونیم پیمانه )

تخم مرغ ۳ عدد

گردو خرد شده ۵۰ گرم

پوره کدو حلوایی ۱ پیمانه

ماست ۳ ق سوپخوری

روغن مایع ۱ پیمانه

بکینگ پودر۳ قاشق چایخوری

وانیل ۱\۲قاشق چایخوری

طرز تهیه :

داخل کاسه تخم مرغ ها را بشکنید و بهمراه شکر ۹ دقیقه با همزن برقی بزنید سپس وانیل بعدم روغن و ماست را اضافه کنید و خوب بزنید تا یکدست شود ، پوره کدو را نیز اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید ( برای تهیه پوره کدو را با ۳ لیوان آب بپزید ، وقتی آب کدو تمام شد ان را له کنید و از صافی رد کنید پوره به هیچ وجه نباید آب داشته باشه کیکتون خمیر میکنه). آرد و بکینگ پودر یک پنج نمک را مخلوط کنید و چند بار الک نماید و به مایه کیک اضافه کنید ( مخلوط آرد را کم کم اضافه کنید و در یک جهت هم بزنید ) ، در اخر نیز گردوهای خرد شده را اضافه کنید.
قالب کیک را چرب کنید و مقدار کمی ارد کف قالب بپاشید سپس مایه کیک را داخل قالب بریزید و روی ان را صاف کنید .
قالب کیک را داخل فری که از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کرده بودید و گرم شده است به مدت ۴۰ – ۵۰ دقیقه ( بسته به نوع فر ) قرار دهید ( در ۳۰ دقیقه اول پخت کیک در فر را باز نکنید.

آموزش طرز تهیه کیک کدو حلوایی



نظرات

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز با * علامت‌گذاری شده‌اند .

* نام :
* ایمیل :
وب سایت :


مطالب مرتبط