امروز : دوشنبه ۱۹ آذر ۱۳۹۷

live

طرز تهیه حلوای هویج خوشمزه و دوست داشتنی

طرز تهیه حلوای هویج خوشمزه و دوست داشتنی

ویبره – آشپزی و تغذیه : حلوای هویج

مواد لازم :

نيم كيلو هريج

-ارد سفيد قنادي يك و نیم ليوان

– زعفران دم كرده غليظ سه ق غ

– شكر يك و نيم ليوان

– – گلاب نيم ليوان

– اب نيم ليوان

– روغن مايع نيم ليوان

طرز تهیه :

اول هويج ها رو پوست بگير بعد خرد كن. بريز تو قابلمه سه تا ليوان اب بريز روش بزار رو حرارت كم تا هويج ها حسابي بپزن و نرم بشن، زياد اب نريز رو هويجا طوري كه ديگه اخر كاركه هويج ها پخته شدن ابي كف ظرف نمونه ، هويج هاي پخته شده رو با نيم ليوان اب و نيم ليوان گلاب مخلوط كن و بريز تو مخلوط كن يا غذا ساز يا گوشت كوب برقي هم بزن تا حسابي پوره بشه، بعد بزارش كنار ، ارد رو بیست دقيقه بزار رو حرارت كم تا بوي خامي ارد از بين بره اما تغییر رنگ نده .

طرز تهیه حلوای هویج خوشمزه و دوست داشتنی

بعد خاموش کن ارد رو الک کن و مجدد بزار روی حرارت بعد روغن و هويج ها و شكر رو بريز و حرارت رو كم كن و حسابی تند تند هم بزن. بعد زعفران دم کرده رو اضافه کن و تا زماني كه حلوا جمع بشن بايد هم بزني ،تقریبا نیم ساعتی طول میکشه.

طرز تهیه حلوای هویج خوشمزه و دوست داشتنی

طرز تهیه حلوای هویج خوشمزه و دوست داشتنی

طرز تهیه حلوای هویج خوشمزه و دوست داشتنی

ممکنه اول هم زدن یکم گلوله شه بعد که حلوا سفت شد گلوله ها باز میشن . وبعد در ظرف مورد نظر ريخته كمي كه خنك شد تزيين كنيد و ميل كنيد، اصلا هم طعم هويج حس نميشه، ميتونيد شكرش روكمتر یا بیشتر بریزید خودتون باید تست کنید حین کارنگران شکر هم نباشید .توی مواد و توی پنح دقیقه اول حسابی اب میشه
میتونید از ارد گندم هم استفاده کنید اما رنگش یکم تیره میشه

طرز تهیه حلوای هویج خوشمزه و دوست داشتنی



نظرات

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز با * علامت‌گذاری شده‌اند .

* نام :
* ایمیل :
وب سایت :


مطالب مرتبط