امروز : سه شنبه ۲۰ آذر ۱۳۹۷

live

کمیت و کیفیت صبحانه ، نهار و شام

کمیت و کیفیت صبحانه ، نهار و شام

 

ویبره – آشپزی و تغذیه : کمیت و کیفیت صبحانه ، نهار و شام

یکی از نکته هایی که لازم است در آشپزی مورد توجه بانوان هنرمند آشپز قرار گیرد، آن است که سعی کنند برای صبح و ظهر ، غذاهای مقوی و پرحجم مهیا نمایند و در شب به غذاهای حاضری و سبک اکتفاء کنند.

زیرا فعالیت بدن در روز زیادتر است ، در نتیجه به غذای بیشتری نیاز دارد.

اما در شب به علت آنکه بدن در حال استراحت می باشد ، به غذای کمتر محتاج است. بر همین اساس در روایات روی صبحانه تأکید شده است و در مورد شام سفارش شده همان اوایل شب خورده شود.

حضرت علی (ع) در مورد صبحانه فرمود : کسی که زندگی را (همراه با طول عمر و بدنی قوی) می خواهد ، اگرچه زندگی این دنیا همیشگی نیست ، باید به غذای صبح اهمیت بدهد.  امام صادق (ع) در این مورد می فرماید :

هنگامی که نماز صبح میخوانی ، یک لقمه نان بخور، به خاطر آنکه این کار سبب می شود که :

۱- بوی بدن دهانت برود .

۲- دندان هایت دیرتر خراب شود.

۳- باعث جلب و جذب روزی می گردد.

۴- حرارت بدنت کم می شود.

۵- لثه دندان هایت محکم تر می گردد.

۶- اخلاقت به وسیله آن نیکو می گردد.

 

امیر المؤمنین (ع) درباره زمان و مقدار شام فرمود : زمان شام انبیاء  بعد از نماز عشاء و آن اوایل شب بود . بنابراین شما شام را رها نکنید، زیرا شام نخوردن باعث بیماری بدن خواهد شد.

 

کمیت و کیفیت صبحانه ، نهار و شام



نظرات

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز با * علامت‌گذاری شده‌اند .

* نام :
* ایمیل :
وب سایت :


مطالب مرتبط