طرز تهیه سس شوفروا مخصوص ماهی ویبره – آشپزی و تغذیه : طرز تهیه سس شوفروا مخصوص ماهی مواد لازم : آرد ۵۰ گرم کره ۷۵ گرم آبگوشت ۱ و ۱/۲ لیتر ژلاتین ۲ ورق خامه ۱۵۰ گرم نمک و فلفل